Postagens

Mostrando postagens de 2008

soja e colágeno

http://www.soybean.com.br/slides/Estetica2.ppt

www.soybean.com.br

O ESTUDO DE OKINAWA A soja é cultivada e consumida na Ásia há cinco milênios. Evidência mais definitiva sobre culturas de soja existe na literatura chinesa desde o século XI BC. A soja foi inicialmente cultivada no norte da China e posteriormente nas regiões central e sul da China. Em torno do ano 100 BC, o cultivo da soja se espalhou para a península coreana, Japão, países do sudeste asiático, e subcontinente indiano (Simoons, 1991). As meias-verdades da imprensa leiga sobre a soja Vários autores repetidamente afirmam que as pessoas na China, Japão e outros países asiáticos ingerem muito pouca soja, portanto não há precedente histórico para se usar as quantidades recomendadas por diversos autores. Esta é uma enganosa meia-verdade. É verdade que em partes da Ásia, mais precisamente na China, o consumo da soja não é tão alto. Mas a Ásia é uma enorme área com vários bilhões de pessoas. O que importa não é a média de consumo de soja para a Ásia como um todo, mas o consumo de soja naquelas...

Melhora da inflamação em mamas consumindo soja

Melhora da inflamação em mamas de mulheres consumindo proteína da soja Breast Enhanced Scintigraphy Test Demonstrates Improvement in Breast Inflammation in Women Consuming Soy Protein. Richard Fleming, The Camelot Foundation, 9290 West Dodge Road, Ste. 204, Omaha, NE 68114, USA. BACKGROUND: Breast enhanced scintigraphy testing (BEST) combines myocardial and breast imaging technologies into a single test that yields diagnostic information about myocardial function and distinguishes between normal breast tissue, inflammatory breast tissue, and carcinoma of the breast. Debate exists over the possible effects of soy protein on breast tissue. To determine whether soy protein has any effect on inflammatory changes of the breast, women with inflammatory breast changes as defined by BEST imaging were asked to consume soy protein daily and were restudied 6 mo later. METHODS: BEST imaging was performed on 197 women and 3 men over 2.5 y. There were 104 cases of women with inflammatory changes of ...

Isoflavones e cancer de mama

Isoflavones e menor risco de câncer de mama Decreased ovarian hormones during a soya diet: implications for breast cancer prevention. Cancer Res 2000 Aug 1;60(15):4112-21 (ISSN: 0008-5472) Lu LJ; Anderson KE; Grady JJ; Kohen F; Nagamani M [ Find other articles with these Authors ]Department of Preventive Medicine, The University of Texas Medical Branch, Galveston 77555, USA. LLu@utmb.edu . Ovarian hormones are biomarkers for breast cancer risk. Soybean consumption may be responsible in part for lower levels of ovarian hormones and decreased rates of breast cancer in women in Asia compared with Western populations. Soybeans contain a significant amount of the isoflavones daidzein and genistein, which are weak estrogens. The purpose of this study was to determine whether soya feeding decreases circulating levels of ovarian hormones and gonadotropins. Ten healthy, regularly cycling women consumed a constant soya-containing diet on a metabolic unit, starting on day 2 of a menstrual cycle...

Isoflavones

Isoflavones da soja no tratamento do câncer de próstata Soy Isoflavones in the Treatment of Prostate Cancer. Maha Hussain1, Fazlul H. Sarkar2, Zora Djuric1, Michael N. Pollak3, Mousumi Banerjee4, Daniel Doerge5, Joseph Fontana1,6, Sreenivasa Chinni2, Joanne Davis2, Jeffrey Forman7, David P. Wood8, and Omer Kucuk1, 1Division of Hematology and Oncology, 2Department of Pathology, 7Department of Radiation Oncology, 8Department of Urology, and 4Center for Healthcare Effectiveness Research, Wayne State University and the Barbara Ann Karmanos Cancer Institute, 3990 John R Street, Detroit, MI 48201, USA; 6VA Medical Center, Detroit, MI; 3Department of Medicine, McGill University and Jewish General Hospital, Montreal, Quebec, Canada; 5Division of Biochemical Toxicology, National Center for Toxicological Research, U.S. Food and Drug Administration, Jefferson, AR, USA. We previously observed that genistein induces apoptosis and inhibits growth and prostate-specific antigen (PSA) production and se...

Diabetes

O termo diabetes mellitus é originário da Grécia Antiga e foi dado por Celsus. Há referência ao diabetes desde 1.000 anos a.C., em análise de órgãos de múmias egípcias. Por volta de 400 a.C. os médicos Charak e Surust na Índia diagnosticaram a alteração bioquímica pelo sabor doce da urina. E em 300 d.C., o médico egípcio Arateus, o Capadócio relatou com detalhes o estado clínico do paciente. Com a descoberta da insulina em 1921 pelos pesquisadores canaden-ses Frederick G. Banting e Charles H. Best, mudou-se a história dos diabéticos, que até então sempre morriam cedo. Nesta data tiveram sucesso na redução da glicose em um cão diabético pancreatectomizado. Em janeiro de 1922 uma criança de 14 anos, Leonard Thompson, que havia desenvolvido diabetes dois anos antes, foi tratada com o novo extrato por meio de uma injeção IM, sem resulta-dos positivos e com formação de um abscesso estéril. Algum tempo depois um extrato mais puri-ficado, também IM, produziu o resultado tão esperado. O método...

Osteoporose

Casos Especiais de Osteoporose 1) osteoporose idiopática generalizada a) juvenil: é um diagnóstico de exclusão. Esta forma rara de osteoporose geralmente ocorre em crianças previamente sadias, na faixa etária de 8-14 anos. Regride após a adolescência. Há lom-balgia ou dor nas extremidades decorrente de fraturas; há cifose e deformidades ósseas dos mem-bros pelas fraturas; Rx demonstram múltiplas vértebras comprimidas ou bicôncavas e fraturas meta-fisárias por compressão dos ossos longos, especialmente da tíbia distal; sem tratamento efetivo. O crescimento pode ser deprimido na fase aguda, mas continua normalmente mais tarde; b) adulta: rara; ocorre em homens jovens ou mulheres pré-menopáusicas; há diminuição da estatura.2) distrofia simpática reflexa Devido a um efeito desencadeante como fratura ou lesão de nervo periférico, a região do corpo tem perda localizada de todos os tecidos, associada a dor intensa; em geral são afetados as mãos ou pés ou a patela. A distrofia é dividida em 3 ...

Fitoquimicos e cancer

Fitoquímicos da soja e câncer de próstata (Journal of Nutrition. 1999;129:1628-1635.) © 1999 The American Society for Nutritional Sciences Soybean Phytochemicals Inhibit the Growth of Transplantable Human Prostate Carcinoma and Tumor Angiogenesis in Mice1 ,2 Jin-Rong Zhou*3, Eric T. Gugger, Toshihide Tanaka**, Yanping Guo, George L. Blackburn* and Steven K. Clinton Nutrition/Metabolism Laboratory, Department of Surgery, Beth Israel-Deaconess Medical Center, Harvard Medical School, Boston, MA 02215; Archer Daniels Midland Company, Decatur, IL 62521; Department of Neurosurgery, Fuji City General Hospital, Fuji, Japan; and The Arthur G. James Cancer Hospital and Research Institute, The Ohio State University, Comprehensive Cancer Center, Columbus, OH 43210 The objectives of our studies are to characterize the ability of dietary soybean components to inhibit the growth of prostate cancer in mice and alter tumor biomarkers associated with angiogenesis. Soy isoflavones (genistein or daidzein)...

SoyBean

Alimentos e prevenção de cânceres (Journal of Nutrition. 2000;130:467S-471S.) © 2000 The American Society for Nutritional Sciences Progress in Cancer Chemoprevention: Development of Diet-Derived Chemopreventive Agents1 Gary J. Kelloff2, James A. Crowell, Vernon E. Steele, Ronald A. Lubet, Winfred A. Malone, Charles W. Boone, Levy Kopelovich, Ernest T. Hawk, Ronald Lieberman, Julia A. Lawrence, Iqbal Ali, Jaye L. Viner and Caroline C. Sigman* National Cancer Institute, Division of Cancer Prevention, Bethesda, MD 20892 and CCS Associates, Mountain View, CA 94043 Because of their safety and the fact that they are not perceived as "medicine," food-derived products are highly interesting for development as chemopreventive agents that may find widespread, long-term use in populations at normal risk. Numerous diet-derived agents are included among the >40 promising agents and agent combinations that are being evaluated clinically as chemopreventive agents for major cancer targets...